a la carte
※Price including tax ( 税込価格 ) ※5名以上でのご予約、当日、前日のご予約についてはお電話でお問い合わせください。 *Please contact us by phone for reservations of 5 or more people, or for reservations made on the day of or the day before your visit.
Antipasti
前菜
千葉県 竹島さん 水牛モッツァレラと季節の果物
￥3,200
福島県 会津馬肉のカルネ・クルーダ 千葉県 苗目ハーブのブーケ
￥3,800
富山県 ホタルイカと福岡県 合馬タケノコのブラーチェ ラルド添え
￥3,300
群馬県 RITORNO 上州空風生ハム 24ヶ月熟成
￥3,000
岩手県 泳ぐ帆立のフリット 肝のサルサ・バーニャカウダ
￥3,000
相模湾 並木屋 熟成クエのクルードとインサラティナ
￥3,800
相模湾 並木屋 炭火で炙ったアオリイカのスコッタート
￥3,800
北海道 村上商店 雲丹と会津馬肉タルタルのクロストーネ キャビア添え
￥6,000
Pasta
パスタ
冷製カッペリーニ 宮崎キャビア１９８３
￥10,500
冷製カッペリーニ 北海道 村上商店 雲丹
￥6,000
手打ちタヤリン 富山県 白海老と宮崎県 ひなた黒潮からすみ
￥4,200
イカ墨を練り込んだタリオリーニ 富山県 ホタルイカ
￥3,500
手打ちタヤリン 大分県 猪サルシッチャのラグー
￥3,400
本日のパスタ ー本日の食材からお好みのパスタをー
￥3,500
Carne
肉料理
鹿児島県 黒牛シャトーブリアンの炭火焼き
￥16,000
岐阜県 飛騨牛サーロインの炭火焼き
￥12,000
沖縄県 きびまる豚 肩ロースの炭火焼き
￥5,200
茨城県 志筑鴨 もも肉のコンフィ
￥3,800
Dolce
ドルチェ
千葉県 竹島さん マスカルポーネ カフェとカカオの香り
￥2,400
千葉県 苗目 ハーブのパンナコッタ
￥1,400
栃木県 ロバの足音ヴィンサントのジェラート
￥1,900
宮崎県 完熟マンゴーのジェラート
￥1,400